Café compris

Organiser un commerce équitable de café avec l'Ethiopie, c'est l'objectif de cette nouvelle association, créée au tout début de l'année 2002.

De quelle région vient ce café ?

La région "choisie" est la région Konso car nous connaissons bien cette région où le café est de très bonne qualité (probablement aussi bon (meilleur disent certains) que le très réputé SIDAMO). Nous aurons dans les jours qui viennent l'avis de professionnels (Le torréfacteur Malongo et la Brûlerie des Alpes à Grenoble) à qui nous avons confié des échantillons de café à torréfier et goûter.

D'autre part, les paysans de cette région sont très pauvres et le directeur d'une ONG anglaise (Farmafrica) bien implantée dans la région, M. Amaré m'a vanté leur esprit d'initiative, leur courage et leur volonté de s'en sortir. Ils font peu de café, mais largement suffisamment pour honorer nos commandes (que j'ai estimé à 50 sacs maximum (dans quelques années si tout va bien), soit 3 tonnes (soit environ 10 000 paquets de 250 g !).

Nous sommes en contact avec 2 structures (Farmafrica et KDA : Konso development association) qui nous aide à réaliser le projet par l'intermédiaire d'un jeune homme : Takito, diplomé de l'Université, originaire du pays Konso, qui a un bon niveau en anglais et qui travaille depuis plusieurs années déjà sur des le développement local. Takito obtient une rémunération de notre projet. Il a déjà mis sur pied la coopérative de 50 producteurs (les plus défavorisés du village de Fasha).

En quoi ce commerce sera plus équitable ?

Les paysans Konso vendent leur café en Janvier moins de 50 cts d'€/kg (3F/kg). Il se retrouve sur les marchés d'Addis à environ 1,5€ (10F) et les importateurs internationaux l'achètent entre 1,5 et 2€ (10 à 15 F). Nous achèterons le café à la coopérative environ 3€ (20F). Le paysan et sa famille récupèrera la moitié de la somme, ce qui lui permettra d'améliorer le quotidien (Pour la première importation, chaque paysan, nous vendra 12 kg de café vert, ils auront donc environ 15 € chacun (9 de plus qu'en le vendant à la structure habituelle. 9 € permet à une famille de manger 2 à 3 semaines). L'autre partie restera sur le compte de la coopérative et permettra de payer le travail de Takito, le transport du café jusqu'à Addis et un projet de dévellopement que la coopérative mettra en place.

Comment être sûr que l'argent sera bien utilisé ?

Les comptes de la coopérative seront tenus scrupuleusement par Takito. Je les mettrai en ligne sur ce site. A chaque voyage, nous (vous, toute personne qui va se promener en Ethiopie !) pourrons constater que l'argent est bien employé.

Comment acheter du café ? Adhérer à l'association ?

Nous attendons encore un compte bancaire à la NEF (banque "solidaire"). Dans moins d'un mois, il vous sera possible d'ouvrir votre porte-monnaie.